Вживання 25 г шоколаду три рази на місяць продовжує життя майже на рік. Але якщо вживати занадто багато шоколаду, можна підвищити ризик розвитку серцевих захворювань через високий вміст в ньому жирів.
Какао і шоколад містять антисептичні речовини, що перешкоджають утворенню зубного нальоту.
Дві цукерки у день знижують артеріальний тиск.
У 30 г шоколаду або какао міститься 10% денної норми заліза. Також шоколад містить вітаміни A, B, C, D і E, кальцій, калій та натрій.
20 мг кофеїну містить середня плитка шоколаду. Це в 5 разів менше, ніж у чашці кави.
15% жінок у світі їдять шоколад щодня.
В епоху Відродження шоколадом лікували подагру, гарячку і застуду.
У шоколаді міститься фенамін – речовина, що створює відчуття закоханості.
Найбільше шоколаду їдять у Швейцарії, де на кожного жителя припадає понад 10 кг солодких ласощів в рік.
Темний шоколад знижує кров’яний тиск. Для позитивного ефекту достатньо всього 2 цукерок з темного шоколаду на день.
Самим колорійним вважається молочний шоколад з добавками. Найменше калорій у гіркому темному шоколаді.
Більше 500 добавок використовується як доповнення до шоколаду. Найбільш популярні з них – горіхи і родзинки. Більше половини всього обсягу ароматизаторів – полуниця і ванілін.
Масло какао тане при температурі в 97 градусів за Фаренгейтом (приблизно 36,1 градус за Цельсієм). Це температура людського тіла. Саме тому шоколад тане в роті.
Шоколад вважається відмінним джерелом енергії для організму. Тільки подумайте: невеликий шматочок шоколаду (1х1 см) дає стільки енергії, скільки потрібно для того, щоб пройти 50 метрів. Щоб пройти 1,5 км буде потрібно з’їсти 30 таких шматочків, а для кругосвітньої подорожі – 875 000 шматочків.
Хоча шоколад не є афродизіяком (як вважали стародавні ацтеки), він містить фенамін – натуральну речовину, що викликає в тілі людини такі ж відчуття, що і при закоханості. Це пояснює те, що нещасна любов і самотність нерідко схиляють людей до переїдання шоколаду.
Відомо, що Наполеон возив із собою шоколад у військові походи та їв його, коли йому було потрібно швидко відновити сили.
Шоколад смертельно небезпечний для собак. Теобромін – речовина, що стимулює роботу серцевого м’яза і центральну нервову систему, – викликає у собак отруєння. 60 грам молочного шоколаду можуть отруїти цуценя вагою в 4,5 кг.
На одне клацання миші витрачається 0,0000024 ккал енергії, так що якщо ви з’їсте плитку шоколаду, то вам потрібно буде зробити 765 551 000 клацань, щоб спалити всі отримані калорії.
Люди витрачають на шоколад 7 більйонів доларів щорічно. Біля одного мільярду витрачається в листопаді-грудні.
Середньорічний рівень споживання шоколаду складає 5,5 кг.
В Америці видається журнал "Chocolatier”, присвячений виключно шоколаду.
Згідно з соціологічним опитуванням, жінки люблять шоколад більше, ніж чоловіки. Велика частина представниць слабкої статі віддає перевагу гіркому шоколаду, на другому місці за бажанням знаходиться молочний шоколад, близько 6% жінок люблять білий шоколад.
В Індонезії на честь священного місяця Рамадану була побудована мечеть з шоколаду. Висота споруди склала 5 метрів, ширина – близько 3, довжина – близько 4 метрів. Будівництво шоколадної мечеті тривало 2 тижні. Відвідувачі могли не тільки подивитися на це чудо, але і спробувати його на смак.
На українському ринку з’явилася новинка – 30-грамовий батончик під назвою "Сало в шоколаді”. У цьому виробі крім какао-бобів, цукру та ароматизаторів містяться жир, спирт і сіль. Деякі вважають, що це відмінна закуска до горілки.
Учені з Університету Хельсінкі стверджують, в тому випадку, якщо жінка під час вагітності їсть багато шоколаду, її дитина практично у 100% випадків не тільки народжується абсолютно здоровою, але і виявляється здатною впоратися практично з будь-якою стресовою ситуацією. Вона сміється набагато частіше і згодом відрізняється більш веселим характером.
В Москві відкрився Клуб любителів шоколаду. Той, хто бажає стати членом клубу, має публічно довести свою любов до ласощів – з’їсти дві 100-грамові плитки шоколаду або випити 6 чашок гіркого шоколаду. Крім цього, попередньо слід заручитися рекомендаціями двох дійсних членів цього клубу.
